ReciKeep
Griekse Aardappelsalade met Feta
Deze heerlijke Griekse aardappelsalade is een frisse en smaakvolle toevoeging aan elke maaltijd. Met malse aardappelen, knapperige groenten en romige fetakaas is het de perfecte keuze voor een lichte lunch of bijgerecht.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn, maar zorg ervoor dat ze niet uit elkaar vallen. Giet ze af en laat ze iets afkoelen.
Meng in een grote kom de aardappelen met de groene paprika, lente-uitjes, kappertjes en dille. Verkruimel de feta erover en roer voorzichtig zodat de feta zijn vorm behoudt.
Meng in een kleine kom het citroensap, de olijfolie, zout en pepermolen tot een gladde dressing. Proef en pas de smaak indien nodig aan.
Giet de dressing over de salade en hussel alles voorzichtig door elkaar.
Serveer de salade op kamertemperatuur of licht gekoeld, bij voorkeur met een glas frisse witte wijn en goed gezelschap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App