ReciKeep
Griekse Kofta: Zelfgemaakt voor een Authentieke Smaak
Ontdek de heerlijke smaken van de Griekse keuken met deze zelfgemaakte kofta. Perfect op smaak gebracht met kruiden en geserveerd met een frisse groentemix en rijst.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng in een grote kom het rundergehakt met alle ingrediënten voor de kruidenmix en kneed dit goed door elkaar. Vorm hieruit 12 kleine rolletjes.
Verhit een ruime pan op middelhoog vuur met een scheutje olie en bak de gehaktrolletjes rondom bruin.
Kook ondertussen de rijst volgens de instructies op de verpakking en voeg het paprikapoeder toe aan het kookwater.
Voeg de in blokjes gesneden tomaten en courgette toe aan de pan met gehaktrolletjes. Bak het geheel circa 10 minuten totdat de tomaten uit elkaar vallen en de courgette zacht is.
Meng de ingrediënten voor de sausmix in de pan met het vlees en de groenten, en voeg 100 ml water toe. Roer goed door en laat het geheel nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
Serveer de Griekse Kofta met de gaargekookte rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App