ReciKeep
Griekse Rijst met Tomaat en Peterselie
Breng de smaken van Griekenland direct naar jouw keuken met deze heerlijke Griekse rijst. Dit bijgerecht, doordrenkt met verse ingrediënten, is perfect te combineren met diverse hoofdgerechten.
Bereidingswijze
Snipper de ui, hak de knoflook fijn, halveer de tomaatjes en hak de peterselie.
Verhit de olijfolie in een ruime pan en bak de ui 3 minuten. Voeg de knoflook toe en bak kort mee.
Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee. Voeg daarna de tomaatjes toe en bak 2 minuten.
Voeg de rijst toe en roer goed door. Schenk de groentebouillon erbij, breng aan de kook en laat de rijst met de deksel op de pan 12 tot 15 minuten zacht garen.
Roer tussendoor één keer. Als de rijst nog hard is en het vocht is al opgenomen, voeg dan een klein scheutje heet water toe.
Laat de rijst na het koken 5 minuten rusten. Roer daarna de gehakte peterselie en het citroensap erdoor. Bewaar de rijst maximaal 2 dagen in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App