Name: Griekse Souvlaki Bowl met Kip en Aardappelen
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Total time: 62 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Grieks
Ingredients: 800 g Kipfilet; 120 ml Griekse yoghurt (0%); 30 ml Citroensap; 15 ml Olijfolie; 4 teentjes Knoflook; 10 ml Gedroogde oregano; 10 ml Paprika; 7.5 ml Zout; 5 ml Zwarte peper; 1200 g Aardappelen; 0 Olijfolie spray; 10 ml Gedroogde oregano; 15 ml Knoflookpoeder; 10 ml Paprika; 5 ml Zout; 2.5 ml Zwarte peper; 15 ml Citroensap; 1 grote Komkommer; 2 middelgrote Tomaten; 0.5 middelgrote Rode ui; 30 ml Peterselie; 15 ml Citroensap; 0 Zout; 360 ml Griekse yoghurt (0%); 0.5 Komkommer; 2 teentjes Knoflook; 15 ml Citroensap; 2.5 ml Zout; 0 Zwarte peper

Ingrediënten

800 g Kipfilet

120 ml Griekse yoghurt (0%)

30 ml Citroensap

15 ml Olijfolie

4 teentjes Knoflook

10 ml Gedroogde oregano

10 ml Paprika

7.5 ml Zout

5 ml Zwarte peper

1200 g Aardappelen

0 Olijfolie spray

10 ml Gedroogde oregano

15 ml Knoflookpoeder

10 ml Paprika

5 ml Zout

2.5 ml Zwarte peper

15 ml Citroensap

1 grote Komkommer

2 middelgrote Tomaten

0.5 middelgrote Rode ui

30 ml Peterselie

15 ml Citroensap

0 Zout

360 ml Griekse yoghurt (0%)

0.5 Komkommer

2 teentjes Knoflook

15 ml Citroensap

2.5 ml Zout

0 Zwarte peper

Bereidingswijze

Stap 1

Meng de kipfilet met Griekse yoghurt, olijfolie, citroensap, fijngehakte knoflook, oregano, paprika, zout en peper in een grote kom. Marineer de kip minstens 30 minuten. Rijg, indien mogelijk, de gemarineerde kip aan satéprikkers.

Stap 2

Snijd de aardappelen in kleine blokjes en kruid ze met oregano, knoflookpoeder, paprika, zout, peper en gebruik een olijfolie spray. Kook de aardappelen in de airfryer op 200°C gedurende 20 minuten, schud halverwege en besprenkel met citroensap.

Stap 3

Bereid de kip in de airfryer op 200°C gedurende 12 minuten, of tot ze gaar en licht verkoold is aan de buitenkant.

Stap 4

Snijd ondertussen de komkommer, tomaten, rode ui en peterselie in een grote kom. Voeg citroensap en een snufje zout toe en meng goed.

Stap 5

Rasp de komkommer voor de tzatziki en druk het overtollige water eruit met een keukenpapier of schone handdoek. Meng de geraspte komkommer met Griekse yoghurt, geraspte knoflook, citroensap, zout en peper tot een glad mengsel.

Stap 6

Verdeel de aardappelen, kip, salade en tzatziki gelijkmatig over 4 kommen en serveer.

De ReciKeep Belofte 🛡️

Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.

Kookt dit makkelijker?

In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.

Download de App

Bereidingswijze

De ReciKeep Belofte 🛡️

Kookt dit makkelijker?

Ook lekker om te proberen

Heerlijke Groentenschotel uit de Oven

Fasolakia: Griekse Stoofpot met Sperziebonen

Grieks Kippengehaktpannetje met Feta en Groenten