ReciKeep
Deze unieke Griekse brownies combineren de voedzame smaak van spinazie met de romige textuur van feta en mozzarella. Perfect als bijgerecht en eenvoudig te maken voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Verhit een deel van de olijfolie in een pan en voeg de fijngehakte sjalotten toe. Bak tot ze zacht zijn.
Voeg de spinazie toe en kook tot deze geslonken is. Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
Meng in een grote kom het meel, de melk, de eieren en de olijfolie tot een glad beslag.
Voeg de gekookte spinazie, sjalotten, mozzarella en feta toe aan het beslag. Meng alles goed door elkaar.
Breng op smaak met zout en peper.
Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal en strijk de bovenkant glad.
Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over het mengsel.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en knapperig is.
Laat de brownies iets afkoelen, snijd in blokken en serveer warm of op kamertemperatuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App