ReciKeep
Knapperige Griekse Aardappelsalade met Kip en Feta
Ontdek deze heerlijke knapperige aardappelsalade in Griekse stijl, perfect als hoofdgerecht. Met de frisse smaken van komkommer, dille en munt vormt deze salade een kleurrijke maaltijd vol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Kook de krieltjes ongeveer 10 minuten tot ze gaar zijn.
Droog de krieltjes af en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Plet ze voorzichtig met de onderkant van een glas.
Besprenkel de krieltjes met een flinke scheut olijfolie en bestrooi met zout.
Bak de krieltjes in de oven gedurende ongeveer 20 minuten totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de kipfilethaasjes samen met de kruiden tot ze gaar zijn.
Snijd de komkommer en rode ui in kleine blokjes.
Meng in een kom de Griekse yoghurt met de komkommer, rode ui, fijngehakte dille, munt, olijven en feta.
Voeg een scheutje olijfolie, peper, zout en citroensap toe en meng tot een gladde saus.
Snijd de gebakken kipfilethaasjes in reepjes.
Meng de knapperige krieltjes en de kip door de yoghurtsaus en roer alles goed door.
Garneer de salade met extra dille en munt en besprenkel met een scheutje olijfolie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App