ReciKeep
Krokante Griekse Aardappelsalade met Kip
Geniet van deze heerlijke Griekse aardappelsalade, vol smaken en texturen. Perfect voor een lichte maaltijd of als bijgerecht bij een barbecue.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Kook de krieltjes ongeveer 10 minuten tot ze zacht zijn.
Laat de krieltjes uitlekken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Plet ze voorzichtig met de bodem van een glas.
Besprenkel de krieltjes met olijfolie en voeg een snuf zout toe.
Plaats de bakplaat in de oven en bak de krieltjes gedurende ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
Bak ondertussen de kipfilethaasjes in een pan met een scheutje olijfolie en voeg de zatar, paprikapoeder en oregano toe.
Snijd de komkommer en rode ui in kleine blokjes.
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt met de komkommer, rode ui, fijngehakte dille, munt, olijven en feta. Voeg ook een scheutje olijfolie, peper, zout en citroensap toe.
Snijd de gebakken kip in reepjes en meng deze samen met de krokante krieltjes door de salade.
Garneer met extra dille en munt en een scheutje extra vierge olijfolie voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App