ReciKeep
Lams Souvlaki met Romige Geklopte Feta
Geniet van de authentieke smaken van Griekenland met deze heerlijke lams souvlaki, perfect gemarineerd en gegrild tot in de perfectie. Serveer met een romige geklopte feta voor een onweerstaanbare maaltijd.
Bereidingswijze
Verwijder het overtollige vet van de lamschouder en snijd het vlees in blokjes.
Meng de olijfolie, citroensap en alle specerijen in een kom. Wrijf deze marinade goed in het lamsvlees en laat het minimaal 2 uur marineren, bij voorkeur een nacht.
Rijg de lamsblokjes aan spiesen en rooster ze boven hete houtskool of op de BBQ. Draai de spiesen om de paar minuten totdat het vlees goudbruin, sappig en mals is.
Bereid de geklopte feta voor door de feta in een keukenmachine tot een zandachtige structuur te malen. Voeg de Griekse yoghurt, gehakte knoflook en citroenrasp toe en mix goed.
Voeg langzaam de olijfolie toe terwijl je mengt tot de gewenste consistentie is bereikt.
Serveer de lams souvlaki met de geklopte feta, verse munt en plakjes komkommer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App