Mini Muffins met Griekse Yoghurt en Chocolade
Deze mini muffins met Griekse yoghurt zijn een heerlijke en luchtige snack voor elk moment van de dag. Met een romige textuur en een vleugje chocolade zijn ze perfect voor bij de koffie of als traktatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en spuit een mini muffinpan in met antiaanbak spray.
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, ahornsiroop, vanille-extract en gesmolten boter.
Voeg de eieren toe en klop het geheel goed door.
Zeef de bloem, zout, baksoda en bakpoeder boven het mengsel en roer tot alles net is gemengd.
Vouw voorzichtig de mini chocolade chips of sprinkles door het beslag.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinholtes.
Bak de mini muffins 12-14 minuten of totdat ze goudbruin zijn en een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat de muffins afkoelen voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App