Traditionele Roombotercake
Bij deze klassieke roombotercake komt de rijke, romige smaak van gezouten boter perfect tot zijn recht. Een tijdloze lekkernij, perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Zorg ervoor dat de roomboter op kamertemperatuur is en haal de eieren uit de koelkast.
Verwarm de oven voor op 160 °C (boven- en onderwarmte).
Vet een cakevorm in met roomboter en bestuif deze eventueel met bloem of bekleed hem met bakpapier.
Meng in een kom de zachte roomboter, kristalsuiker en vanillesuiker tot een luchtige massa.
Voeg de eieren één voor één toe aan het mengsel en klop elk ei goed door.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en roer het geheel door.
Voeg het citroensap en de melk toe aan het beslag en meng alles goed door elkaar.
Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake 60-70 minuten in het midden van de oven. Controleer na 60 minuten met een satéprikker; deze moet schoon uit de cake komen.
Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen. Haal de cake daarna uit de vorm en laat deze volledig afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten