ReciKeep
Naan met Tzatziki, Vega Gyros en Granaatappelpitjes
Geniet van deze heerlijke naan met zelfgemaakte tzatziki, vega gyros en knapperige granaatappelpitjes. Perfect voor een smaakvolle maaltijd vol mediterraan plezier!
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en lepel de zaadjes eruit. Rasp of snijd de komkommer in kleine stukjes.
Hak de verse dille fijn en rasp de knoflookteen. Meng de dille, knoflook en komkommer door de Griekse yoghurt.
Voeg peper en zout, een scheutje olijfolie en het sap van een halve citroen toe en meng goed.
Bereid de naan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de aubergines in kleine blokjes en bak ze in een pan met een beetje olijfolie tot ze zacht maar nog al dente zijn. Breng op smaak met peper en zout en zet apart.
Bak vervolgens de (vega) gyros in dezelfde pan met een beetje olijfolie en breng op smaak met ras el hanout. Voeg de gebakken aubergines toe aan de gyros en meng goed.
Smeer de naan met tzatziki en verdeel het (vega) gyrosmengsel erover.
Garneer met granaatappelpitjes en vers gesneden dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App