ReciKeep
Romige Ei-Avocado Salade met Griekse Yoghurt
Deze ei-avocado salade is een heerlijke combinatie van smaken en texturen, perfect voor een voedzame lunch. Dankzij de Griekse yoghurt is het een eiwitrijke optie die ook nog eens lekker romig is.
Bereidingswijze
Kook de eieren en laat ze afkoelen voordat je ze in kleine stukjes snijdt.
Snijd de avocado in blokjes, hak de rode ui fijn en snijd de komkommer in kleine stukjes.
Meng de eieren, avocado, ui en komkommer met de Griekse yoghurt, citroensap, Dijon mosterd, zout en peper. Voeg indien gewenst Tabasco toe.
Roer alles goed door en serveer deze romige, eiwitrijke salade met volkorenbrood of geroosterde groenten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App