ReciKeep
Tzatziki is een klassiek Grieks bijgerecht dat perfect is als dip of topping voor diverse gerechten. Dit verfrissende yoghurtsausje met komkommer en kruiden is eenvoudig te maken en brengt de mediterrane smaken naar je keuken.
Bereidingswijze
Halveer de komkommer en schraap het waterige gedeelte eruit. Rasp de rest van de komkommer fijn en doe de rasp in een zeef of vergiet. Druk het vocht er zoveel mogelijk uit, zodat je een stevige tzatziki krijgt.
Plaats de komkommerrasp in een kom en voeg de Griekse yoghurt, olijfolie, peper en zout toe. Pers de knoflook erboven uit. Hak de munttakjes fijn en voeg deze toe. Meng alles goed door elkaar.
Bewaar de tzatziki in een afgesloten verpakking in de koelkast. Serveer het als dip bij pitabroodjes of als smaakmaker op diverse gerechten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App