ReciKeep
Deze heerlijke Griekse yoghurt kokoscake is een perfecte combinatie van luchtigheid en smaak. Met een rijke kokosnootsmaak en een subtiele zoetheid is het het ideale nagerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de airfryer voor op 170°C of de oven op 180°C.
Klop in een kom de eieren, Griekse yoghurt, ahornsiroop en vanille-extract tot een glad mengsel.
Voeg de geraspte kokos toe en vouw dit door het mengsel totdat het gelijkmatig is verdeeld.
Laat het beslag 5 minuten rusten, zodat de kokos het vocht kan absorberen.
Schep het beslag in een ingevette of met bakpapier beklede ronde bakvorm van 12 cm en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake in de airfryer 15-18 minuten of in de oven ongeveer 20 minuten, totdat hij licht goudbruin is en stevig aanvoelt in het midden.
Laat de cake iets afkoelen voordat je hem voorzichtig uit de vorm haalt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App