ReciKeep
Tzatziki is een heerlijk Grieks bijgerecht dat perfect past bij allerlei gerechten. Met verse ingrediënten creëer je in een handomdraai een romige dip vol smaak.
Bereidingswijze
Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijst met een lepel. Rasp de komkommer met een gemiddelde rasp.
Bestrooi de komkommer met zout en laat deze een paar uur (of bij voorkeur een hele nacht) in een vergiet in de koelkast uitlekken.
Pel de knoflookteentjes en rasp deze fijn. Meng de knoflook met de olijfolie.
Drogen de uitgelekte komkommerrasp met een theedoek en doe deze in een kom. Meng de knoflook-olijfolie mengsel, de yoghurt en de fijngehakte kruiden erdoor.
Breng het geheel op smaak met citroenzest, citroensap, peper en zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App