ReciKeep
Romige Paneer Butter Masala met Volkoren Naan
Geniet van een heerlijke, romige Paneer Butter Masala, vol met exotische kruiden en smaken. Dit gerecht is perfect te combineren met vers gebakken volkoren naan voor een complete maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een scheut olie in een pan en voeg de komijnzaadjes toe. Bak ze tot ze beginnen te sissen.
Voeg de in blokjes gesneden ui toe en bak deze 2-3 minuten tot ze glazig zijn.
Meng de fijngesneden knoflook, gember en chili erdoor en bak nog 2 minuten.
Voeg de in blokjes gesneden tomaten en de specerijen toe aan de pan.
Voeg de cashewnoten, passata, tomatenpuree en kokosmelk toe. Laat het geheel 15 minuten sudderen.
Verkruimel de fenegriekblaadjes halverwege boven de pan.
Laat de curry een beetje afkoelen en pureer deze tot een gladde saus.
Bak de paneer in een pan met een beetje olie tot deze goudbruin is, of voeg ongebakken paneer toe aan de saus met tuinerwtjes.
Laat het geheel nog enkele minuten op het vuur staan om goed door te verwarmen.
Serveer de curry met verse naan, een handvol koriander en partjes limoen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App