ReciKeep
Deze Indonesische bowl zorgt voor een heerlijke en voedzame maaltijd vol kleur en smaak. De combinatie van zoete aardappel, rundergehakt en frisse groenten maakt dit gerecht perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200-220 graden Celsius. Was de zoete aardappel, schil deze en snijd in blokjes van 1 tot 1,5 cm.
Doe de zoete aardappelblokjes in een bakblik. Voeg een scheutje olijfolie en de kruiden toe. Meng goed door elkaar en bak de blokjes in de oven gedurende 20 tot 25 minuten tot ze gaar zijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en fruit de sjalotjes en paprika circa 3 minuten aan.
Voeg het rundergehakt toe en bak dit 2 minuten op hoog vuur mee.
Voeg alle kruiden toe en meng goed door. Laat het mengsel 5 minuten op medium hoog vuur bakken. Voeg daarna de ketjap manis en rijstazijn toe, en laat dit nog 2 minuten meebakken.
Stel je bowl samen met de gebakken zoete aardappels, gehaktmengsel en je favoriete groenten en toppings. Geniet van je gezonde Indonesische maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten