Indonesische Pindakip uit de Slowcooker
Geniet van de rijke smaken van Indonesië met deze eenvoudige slowcooker pindakip. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avondmaaltijd en vraagt om weinig voorbereiding.
Bereidingswijze
Snijd de kipdijfilet, ui en paprika. Doe deze samen met de wokgroenten en fijngehakte knoflook in de slowcooker.
Meng in een aparte kom de pindakaas met teriyakisaus en een klein scheutje water tot een gladde saus. Giet dit mengsel over de ingrediënten in de slowcooker.
Voeg de kokosmelk en sojasaus of ketjap toe. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout.
Laat het gerecht 5-6 uur garen op LOW of 2-3 uur op HIGH.
Meng aan het einde de maïzena met koud water tot een glad papje en roer dit door de saus in de slowcooker. Laat nog ongeveer 10-15 minuten indikken.
Serveer de pindakip met rijst en eventueel wat extra sambal, bosui of pinda’s naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App