ReciKeep
Maak kennis met deze heerlijke Indonesische Pulled Chicken, langzaam gegaard in een rijke, kruidenrijke saus. Perfect voor een smaakvol hoofdgerecht, geserveerd met rijst of in een wrap.
Bereidingswijze
Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verhit een eetlepel olie in een koekenpan en bak de kippendijen snel rondom bruin. Leg de gebruinde kip in de slowcooker.
Verhit een scheutje olie in dezelfde pan en fruit de gesnipperde ui, knoflook en sambal oelek 3 tot 5 minuten aan. Voeg het kaneelstokje, laurierbladen, suiker, koek- of speculaaskruiden, kruidnagels en steranijs toe. Bak dit kort mee en schep het mengsel op de kip in de slowcooker.
Meng in een maatbeker water, ketjap en groentebouillon. Roer goed door en giet het mengsel over de kip. Rasp een mespunt nootmuskaat erover en meng alles goed door.
Sluit de slowcooker af en stel deze in op 3,5 tot 4 uur op stand low of 2 uur op stand high. Trek de kip uit elkaar met twee vorken en meng door de saus.
Serveer de Indonesische Pulled Chicken met rijst en groenten, of in een pita of wrap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten