ReciKeep
Ervaar de rijke smaken van de Indonesische keuken met deze heerlijke rendang. Dit sappige stoofgerecht met rundvlees en aromatische specerijen is een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Maak een boemboe door sjalotten, knoflook, gember, laos, kurkuma, rawit pepers, tamarinde, korianderpoeder, komijnpoeder, witte peper, MSG, zout en zonnebloemolie samen met wat water te mengen.
Snijd de runderlappen in grove stukken.
Verhit de boemboe in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de runderlappen toe en bak deze rondom bruin.
Voeg de kokosroom, sereh, limoenbladeren, salambladeren en extra water toe.
Breng het geheel op smaak met zout en laat het gerecht sudderen tot het vlees gaar en zacht is, ongeveer 2-3 uur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten