ReciKeep
Geniet van een heerlijke krokante rijstsalade met sappige teriyaki kip, ideaal als hoofdmaaltijd. Deze combinatie van frisse groenten en noten maakt het tot een smakelijke en voedzame keuze.
Bereidingswijze
Kook de volkoren basmati rijst volgens de instructies op de verpakking en laat deze goed afkoelen.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Verhit 1 theelepel olijfolie in een pan en voeg de boemboe toe. Warm deze kort op.
Voeg de afgekoelde rijst toe aan de pan en meng goed door elkaar.
Stort de rijstmix op een bakplaat met bakpapier en druk plat. Bak gedurende 20 minuten totdat de rijst krokant is, schep halverwege om.
Snijd de kipfilet in blokjes en meng deze met de Conimex Teriyaki woksaus.
Bak de kip in dezelfde pan tot deze gaar is en een kleverige textuur heeft.
Snijd de mini komkommers, paprika, rode kool en bosuitjes in kleine stukjes.
Meng in een kom de sojasaus, sesamolie en crispy chili olie voor de dressing.
Voeg de gesneden groenten, edamame, kip en krokante rijst toe in een grote schaal.
Garneer met cashewnoten en besprenkel met de dressing. Serveer en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten