Geniet van deze heerlijke crunchy pastasalade, boordevol verse ingrediënten en een romige dressing. Perfect als een voedzaam hoofdgerecht voor warme dagen.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot deze gaar is en laat goed uitlekken. Plaats de pasta in de airfryer en besprenkel met een beetje olijfolie en Parmezaanse kaas. Bak de pasta gedurende 10-12 minuten op 200°C, totdat deze mooi crunchy is.
Snijd ondertussen de ijsbergsla, tomaten en rode ui in fijne stukken en meng ze samen met de rucola in een grote kom.
Bereid de dressing door de yoghurt, olijfolie, uipoeder, knoflookpoeder, zout, peper, gehakte peterselie en citroensap goed door elkaar te mengen. Voeg de dressing toe aan de salade en meng alles goed door elkaar.
Voeg op het laatst de crunchy pasta toe, meng kort door en serveer gelijk. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten
ReciKeep