Deze eiwitrijke sandwich is niet alleen heerlijk, maar ook vol met voedzame ingrediënten. Perfect voor een vullende lunch of als hoofdgerecht, deze sandwich biedt een perfecte balans aan smaken en texturen.
Bereidingswijze
Prak de kikkererwten en gekookte eieren grof in een kom.
Meng de Griekse yoghurt, mosterd, hete saus, citroensap, ui, komkommer, avocado, lente-ui, zongedroogde tomaten, koriander, chilivlokken, knoflookpoeder, zwarte peper en zout door het kikkererwtenmengsel.
Rooster het zuurdesembrood en beleg het met de kaas, sla en tomaat.
Verdeel het kikkererwtenmengsel over de belegde boterhammen en voeg eventueel chili-olie toe voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten
ReciKeep