ReciKeep
Geniet van een lichte en smaakvolle salade vol versheid! Deze combinatie van burrata, gegrilde perzik en gekarameliseerde pekannoten maakt elke maaltijd bijzonder.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor het dressing in een kom.
Snijd de perzik in partjes en bak deze in een beetje boter tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Rooster de pekannoten kort in een pan met een beetje boter en karamelliseer ze met 1 theelepel honing.
Verdeel de rucola over twee borden en plaats de burrata er direct bovenop.
Leg de gebakken perzik, avocado, kersen en de in fijne ringen gesneden rode ui rondom de burrata.
Strooi de gekarameliseerde pekannoten erover en besprenkel de salade met de dressing.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten