ReciKeep
Geniet van deze gezonde en smakelijke gevulde zoete aardappelen, perfect voor een lui diner. Met een combinatie van kikkererwten, groenten en smeuïge kaas is dit gerecht zowel voedzaam als eenvoudig te maken.
Bereidingswijze
Prik een paar gaatjes in de zoete aardappel en verwarm deze 5 minuten in de magnetron op 700 watt.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Spoel de kikkererwten met koud water en droog ze goed met keukenpapier.
Meng de kikkererwten met de gesneden groenten, kruiden en olijfolie in een kom.
Snijd de zoete aardappel open en besmeer het vlees met passata. Voeg het kikkererwten-groentemengsel toe en bestrooi met snipperkaas.
Plaats de gevulde zoete aardappel 30 minuten in de oven.
Serveer de zoete aardappel met een handje rucola, een lepel kwark en plakjes avocado.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten