Deze kerrie couscoussalade is een frisse en voedzame maaltijd die perfect is voor elke gelegenheid. Met een mix van groenten, kip en een romige kerriedressing geniet je van een heerlijke smaakexplosie.
Bereidingswijze
Kook de couscous met kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de couscous daarna 5 minuten in olijfolie op middelhoog vuur, terwijl je het goed in beweging houdt voor een mooie korrelstructuur.
Bak de kipfilet met een snufje zout gedurende 7 minuten op hoog vuur en draai de kip halverwege om zodat deze goed gaar wordt.
Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kom en roer goed door. Voeg de dressing toe aan de couscous en meng alles goed door elkaar.
Serveer de salade in een kom of neem het mee naar buiten voor een picknick. Smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten
ReciKeep