ReciKeep
Deze kleurrijke wortelsalade met citrus miso-gember dressing is een verfrissende bron van voedingsstoffen. Perfect voor een lichte maaltijd of als bijgerecht, en vol smaken die je elke keer weer zullen verrassen.
Bereidingswijze
Zorg ervoor dat je de wortels goed wast en schilt. Gebruik een mandoline of een scherp mes om ze in dunne plakjes te snijden.
Meng in een kom de extra vierge olijfolie, sinaasappelsap, misopasta, rijstazijn, geraspte gember, knoflook en honing om de dressing te maken. Klop goed totdat alles goed gemengd is.
Doe de gesneden wortels in een grote kom. Voeg de koriander, munt, granaatappelpitten en sesamzaadjes toe.
Giet de dressing over de salade en meng goed door elkaar zodat alles gelijkmatig bedekt is.
Serveer de salade direct voor de beste textuur. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten