ReciKeep
Geniet van deze verfrissende krokante rijst salade boordevol smaak en textuur. Perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij een barbecue.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de gekookte rijst met de sojasaus en sesamolie in een kom.
Verspreid het rijstmengsel op een bakplaat en bak 20-25 minuten in de oven tot het krokant is, waarbij je halverwege even omroert.
Snijd ondertussen de komkommer, avocado, mango en paprika in fijne blokjes.
Doe de gesneden groenten samen met de edamame en eventueel verse kruiden in een ruime kom.
Bak de tofu of kippenborst in een pan goudbruin en voeg het toe aan de salade.
Voeg het sap van een halve limoen toe voor een frisse smaak.
Meng in een kom de tahini, sojasaus, honing, limoensap en geraspte gember tot een dressing.
Voeg vlak voor het serveren de krokante rijst en de dressing toe aan de salade, zodat de salade fris blijft en de rijst krokant is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App