ReciKeep
Geniet van een verrukkelijke Mango Swirl Cheesecake die een perfect huwelijk vormt van romige roomkaas en frisse mangosmaak. Dit nagerecht is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar ook onweerstaanbaar lekker.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 120°C boven- en onderwarmte (geen hete lucht).
Kneed het deeg door boter, poedersuiker, bloem, cacaopoeder, zout en ei kort door elkaar.
Laat het deeg rusten en rol het uit om een beboterde taartvorm van 24 cm te bekleden. Zorg ervoor dat je de rand tot ongeveer de helft van de hoogte bedekt.
Roer de ingrediënten voor de vulling tot een gladde massa en giet deze in de beklede taartvorm.
Verhit de mangopuree met suiker en maïzena in een pannetje tot een compote en laat deze afkoelen.
Maak met de afgekoelde mangocompote swirls in de vulling.
Plaats de taart in de oven en bak deze gedurende 70 minuten.
Zet de oven uit en houd de deur gesloten. Na 20-30 minuten, open de deur een beetje en laat de cheesecake afkoelen.
Laat de cheesecake een hele nacht in de koelkast opstijven.
Verwijder de rand van de vorm, laat de cheesecake op kamertemperatuur komen en geniet ervan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Nagerecht recepten of Internationaal recepten