ReciKeep
Miso Butterbonen met Knoflook en Aubergine
Ontdek deze verrukkelijke en voedzame miso butterbonen met een heerlijke knoflooksmaak. Dit gerecht is perfect als hoofddish en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de aubergineblokjes gedurende 3 minuten tot ze licht zacht zijn.
Voeg de chili-olie, sjalotten en knoflook toe en bak 2 tot 3 minuten tot ze glazig en aromatisch zijn.
Roer de misopasta, sojasaus, donkere sojasaus, dobujangsaus en ahornsiroop erdoor en bak 4 tot 5 minuten, onder regelmatig roeren.
Voeg de butterbeans, groentebouillon en het maïzena-mengsel toe. Meng goed door, zet het vuur lager en laat het geheel 8 minuten zachtjes pruttelen tot de saus is ingedikt.
Serveer de miso butterbonen over de gekookte rijst en garneer met fijngehakte bosui, gebakken uitjes en een scheutje chili crisp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten