ReciKeep
Geniet van deze heerlijke no-bake frambozen cheesecake met witte chocolade, een perfect dessert voor elke gelegenheid. Verwen jezelf en je gasten met deze romige zoetheid die je eenvoudig kunt bereiden!
Bereidingswijze
Verkruimel de digestive koekjes in een keukenmachine of doe ze in een zak en maak ze fijn met een deegroller.
Meng de koekjeskruimels met de gesmolten boter en druk dit mengsel stevig op de bodem van een springvorm.
Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat deze iets afkoelen.
Klop de roomkaas samen met de suiker en vanille-extract glad in een grote kom.
Voeg de gesmolten witte chocolade toe aan het roomkaasmengsel en meng goed door.
Klop de slagroom tot deze stijve pieken vormt en spatel deze voorzichtig door het cheesecake-mengsel.
Vouw de frambozen voorzichtig door het mengsel, zodat ze niet te veel stukgaan.
Giet het frambozen-cheesecake mengsel op de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad.
Laat de cheesecake minstens 4 uur opstijven in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht.
Serveer koud, eventueel gegarneerd met extra frambozen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App