ReciKeep
Zelfgemaakt Brood
Geniet van de heerlijke geur en smaak van zelfgebakken brood met dit eenvoudige recept. Met slechts een paar ingrediënten tover je een heerlijk brood op tafel.
Bereidingswijze
Meng de tarwebloem, water, zout en gist goed door elkaar.
Kneed het deeg gedurende ongeveer 10 minuten tot het soepel en elastisch is.
Dek het deeg af en laat het 1,5 tot 2 uur rijzen op een warme plek.
Vorm het deeg tot een rechthoek, vouw de randen naar binnen en maak er een strakke bal van.
Optioneel: Plaats het deeg in een rijsmandje of een vergiet met een schone theedoek voor een mooie vorm.
Verwarm een gietijzeren pan met deksel gedurende 45 minuten voor op 230°C en laat het deeg ook nog 45 minuten narijzen.
Leg het deeg op bakpapier, maak een scherpe snee in de bovenkant en schuif het voorzichtig in de hete pan.
Bak het brood 25 minuten op 230°C met deksel en vervolgens nog 15 minuten op 215°C zonder deksel.
Laat het brood minimaal 1 uur afkoelen voordat je het aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Bijgerecht recepten of Internationaal recepten