Deze smakelijke omelet met spinazie en champignons is de ideale lunch voor een snelle en voedzame maaltijd. Met een paar eenvoudige ingrediënten heb je in een handomdraai een heerlijk gerecht op tafel.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gesneden champignons toe en bak ze enkele minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de spinazie toe en bak totdat deze geslonken is.
Klop de eieren in een kom en giet ze over de groenten in de pan.
Koken tot de eieren zijn gestold en de onderkant lichtbruin is.
Vouw de omelet dubbel en serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Lunch recepten of Internationale keuken recepten
ReciKeep