ReciKeep
Frisse Honing-Halloumi Salade met Mango, Avocado en Kikkererwten
Geniet van deze verfrissende salade vol smaak, perfect voor een lichte lunch. Met romige halloumi, zoete mango en knapperige kikkererwten is dit gerecht een waar genot.
Bereidingswijze
Dep de halloumi goed droog en snijd het in blokjes.
Verhit olijfolie in een pan en bak de halloumi goudbruin.
Voeg de honing en chilivlokken toe en bak kort mee.
Snijd de tomaatjes in partjes, de mini-komkommers in schijfjes en de avocado en mango in blokjes.
Spoel de kikkererwten goed schoon en doe alle gesneden ingrediënten in een grote schaal.
Hak de munt en platte peterselie fijn en voeg ze toe aan de salade.
Meng het sap van de limoen, olijfolie, honing en een snuf zout voor de dressing en voeg deze toe aan de salade.
Top de salade af met de gebakken halloumi, granaatappel en eventueel extra chilivlokken en olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App