ReciKeep
Ontdek het recept voor een traditionele Caesar salade, boordevol smaak en een perfecte combinatie van ingrediënten. Ideaal als lichte maaltijd of als bijgerecht bij een feestelijke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ovenschaal in met een laagje olijfolie.
Snijd het stokbrood in grove stukken en plaats deze in de ovenschaal. Bestrooi het brood met knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper. Rasp de Parmezaanse kaas erover en meng alles goed door elkaar.
Plaats de ovenschaal 15 minuten in de oven totdat de croutons goudbruin en knapperig zijn.
Kook de eieren in 7 minuten hard en snijd ze in plakjes.
Bestrooi de kipfilets met Italiaanse kruiden, peper en zout en bak ze gaar. Snijd de kip in reepjes.
Voor de dressing, doe de gehakte knoflook, ansjovis en citroensap in een blender. Voeg de mosterd, Worcestershire sauce, zout en eidooiers toe en blend het geheel. Voeg tijdens het blenden geleidelijk de olijfolie toe. Meng als laatste de geraspte Parmezaan en citroenrasp erdoor.
Verdeel de blaadjes sla over een grote schaal, leg de kipfiletreepjes erop en schaaf er Parmezaanse kaas over. Bestrooi met de croutons en verdeel de eieren over de salade. Serveer met de dressing.
Optioneel: voeg bacon toe voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App