ReciKeep
Romige Italiaanse Chocolademelk (Cioccolata Calda)
Geniet van de rijke en romige smaak van Italiaanse chocolademelk, ook wel cioccolata calda genoemd. Perfect voor een sfeervolle avond of als traktatie op een koude dag!
Bereidingswijze
Giet de volle melk en slagroom in een steelpan met een dikke bodem. Verwarm het mengsel tot het bijna kookt.
Hak ondertussen de pure chocolade in kleine stukjes.
Haal de pan van het vuur zodra de melk begint te koken en voeg al roerend de chocolade toe met een garde.
Blijf roeren en zet de pan weer op middelhoog vuur om het mengsel opnieuw aan de kook te brengen.
Zodra het mengsel weer kookt, voeg je de maïzena toe terwijl je blijft roeren, tot de chocolademelk een lekkere, dikke consistentie krijgt.
Voeg naar smaak een snufje zeezout, kaneelpoeder of geraspte sinaasappelschil toe voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App