ReciKeep
Authentieke Italiaanse Gehaktballen in Tomatensaus
Geniet van dit klassieke Italiaanse gerecht met sappige gehaktballen in een rijkelijke tomatensaus. Perfect te serveren met spaghetti voor een complete maaltijd.
Bereidingswijze
Bereid de gehaktballen door 500 g gehakt te mengen met paneermeel, ei, 15 g Parmezaanse kaas, paprika, peper, en zout. Laat de gehaktballen vervolgens 30 minuten rusten in de koelkast.
Verhit wat boter en olie in een pan en bak de gehaktballen in porties mooi bruin aan. Haal ze uit de pan en zet ze opzij.
Snipper de ui, bleekselderij, winterpeen en knoflook zo fijn mogelijk. Fruit deze in de pan met wat olie gedurende 5-10 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de passata toe, samen met peper en zout. Laat de saus 10 minuten sudderen.
Voeg de suiker, 30 g Parmezaanse kaas en de gehaktballen toe aan de saus. Zet het deksel op de pan en laat het geheel 15 minuten sudderen.
Garneer de saus met verse basilicum en extra Parmezaanse kaas. Serveer de gehaktballen met spaghetti.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App