ReciKeep
Bloemkoolpizza: Gezond en Heerlijk Italiaans
Ontdek deze verrassende bloemkoolpizza, een heerlijk alternatief voor de traditionele pizza. Perfect voor een gezonde maaltijd vol smaak en minder koolhydraten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een bakvorm van 23 x 33 cm met bakpapier.
Rasp de bloemkoolroosjes met een kaasrasp. Doe de geraspte bloemkool in een grote koekenpan en bak deze 5 minuten, zodat het vocht kan verdampen en de bloemkool niet bruin kleurt. Giet de geraspte bloemkool in een doek en knijp het overtollige vocht eruit.
Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze 30 seconden tot 1 minuut, tot de knoflook geurig is.
Meng in een grote kom de uitgelekte bloemkool, knoflook, eieren, Italiaanse kruiden, uienpoeder, zout, peper en 120 ml mozzarella.
Verdeel het mix over de voorbereide bakvorm en strijk het gelijkmatig glad. Bak het geheel 30 minuten in de oven.
Haal de bakvorm uit de oven en keer de bloemkoolbasis om op een iets grotere bakplaat, bekleed met bakpapier. Bak nog eens 10 minuten.
Haal de bakplaat uit de oven en beleg met de resterende mozzarella en plakjes pepperoni.
Gril deze in de oven tot de kaas goudbruin en bubbels heeft.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App