ReciKeep
Delicious Ovenschotel met Kipfilet, Burrata en Pesto-Roomsaus
Geniet van deze smaakvolle ovenschotel met malse kipfilet, romige burrata en een aromatische pesto-roomsaus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die iedereen zal bekoren.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze tot hij glazig is, ongeveer 3-4 minuten.
Voeg de gesneden knoflook toe en bak nog een minuut mee tot het aromatisch is.
Voeg de blokjes kipfilet toe aan de pan en bak deze rondom bruin, ongeveer 5-7 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
Voeg de spinazie toe aan de pan en roer tot deze geslonken is. Haal de pan van het vuur.
Meng in een kom de pesto met de slagroom tot een gladde saus.
Voeg het kip-spinazie-mengsel toe aan een ovenschaal en giet de pesto-roomsaus eroverheen. Roer alles goed door elkaar.
Verdeel de gehalveerde cherrytomaten en de stukken burrata gelijkmatig over de schotel.
Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de bovenkant van de schotel.
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App