Echte Italiaanse Carbonara
Geniet van de authentieke smaak van Italië met deze klassieke carbonara. Dit gerecht is eenvoudig te maken en staat binnen no-time op tafel!
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is.
Verwarm de guanciale in een koekenpan op middelhoog vuur tot deze mooi krokant is.
Klop in een kom de eierdooiers samen met de Pecorino Romano en voeg zwarte peper naar smaak toe.
Voeg de gekookte en afgegoten pasta toe aan de pan met guanciale en meng goed door.
Haal de pan van het vuur en giet het eimengsel erbij. Roer snel door zodat de eieren niet stollen, maar een romige saus vormen.
Serveer de carbonara direct, garneer met extra pecorino en zwarte peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App