ReciKeep
Deze heerlijke eiwitrijke groenten lasagne is een gezonde twist op het klassieke Italiaanse gerecht. Met volkoren lasagnebladen en een overvloed aan groenten, is dit een voedzame maaltijd die iedereen zal aanspreken.
Bereidingswijze
Meng de bevroren spinazie, broccoli rijst, champignons, cottage cheese, eieren, de helft van de geraspte kaas, zout, peper en Italiaanse kruiden in een grote kom.
Pureer het mengsel met een staafmixer tot een gladde massa.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Begin met het opbouwen van de lasagne in een ovenschaal: verdeel een laag van de groentenpuree, gevolgd door een laag volkoren lasagnebladen. Herhaal dit proces en eindig met een laag mozzarella en de resterende geraspte kaas.
Bedek de ovenschaal met zilverfolie en bak de lasagne 30 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder de folie voor de laatste 10 minuten om een krokante bovenkant te creëren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App