ReciKeep
Frisse pastasalade met warmgerookte zalm en pesto
Deze pastasalade combineert de rijke smaak van warmgerookte zalm met een frisse, groene pesto. Ideaal voor een snelle lunch of als lichte maaltijd tijdens warme dagen.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken.
Snijd de cherrytomaatjes in stukken, de komkommer in blokjes en de rode ui fijn.
Meng in een kom de pesto, mayonaise en citroensap door elkaar. Pers de knoflook erbij en roer goed door.
Voeg de pasta toe aan de kom met tomaatjes, komkommer en rode ui. Meng alles goed.
Voeg de rucola toe en scheur de zalm in stukjes. Meng de zalm voorzichtig door de salade.
Breng op smaak met peper en zout.
Serveer direct of laat de salade even in de koelkast staan zodat de smaken kunnen intrekken.
Geniet eventueel met geroosterde pijnboompitjes voor extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App