Frittata met Mozzarella en Groenten
Geniet van deze heerlijke Italiaanse frittata boordevol verse groenten en smeuïge mozzarella. Perfect voor de lunch en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de rode ui, paprika en courgette 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
Klop in een kom de eieren los en voeg Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, peper en zout toe.
Verdeel de gebakken groenten over de mealprep bakjes en giet het eimengsel erover heen.
Voeg de gehalveerde cherrytomaten en de geraspte mozzarella bovenop.
Bak de frittata 25-30 minuten in de oven tot hij stevig en goudbruin is.
Laat de frittata volledig afkoelen en bewaar in porties.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App