ReciKeep
Gelaagde Pasta Al Forno
Geniet van de rijke smaken van deze Italiaanse Pasta Al Forno, perfect afgebakken tot een heerlijke goudbruine korst. Dit gerecht combineert pasta met een aromatische tomatensaus, romige burrata en gesmolten mozzarella voor een onweerstaanbare smaaksensatie.
Bereidingswijze
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit beide samen in een pan met een scheutje olijfolie, zout en peper.
Halveer de kerstomaatjes en voeg deze, samen met een handvol basilicum, toe aan de ui. Laat ze zacht worden.
Voeg de passata toe en laat de saus op laag vuur sudderen tot deze indikt.
Kook de pasta al dente in een ruime pan met gezouten kokend water. Bewaar een beetje van het kookwater.
Meng de uitgelekte pasta door de saus en voeg de burrata toe, zodat deze smelt in het mengsel.
Schep het geheel in een ovenschaal en garneer met stukjes mozzarella en geraspte Parmigiano Reggiano.
Bak het gerecht onder de grill in de oven op 200 graden Celsius gedurende ongeveer 20 minuten, of tot het goudbruin is.
Serveer de pasta met extra verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App