ReciKeep
Geniet van deze snelle en makkelijke gnocchi met little gem en gerookte kipfilet. Perfect voor een smakelijk diner in Italiaanse stijl met een frisse touch.
Bereidingswijze
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
Bak de gnocchi in de pan gedurende 8 à 10 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn. Schep regelmatig om.
Meng in een kom de rode pesto met de yoghurt tot een gladde dressing.
Maak de little gem schoon, haal de blaadjes van de krop en snijd deze in repen.
Halveer de cherrytomaatjes.
Snijd de komkommer in boogjes.
Scheur de mozzarella in stukken.
Snijd de gerookte kipfilet in hapklare stukjes.
Doe de gebakken gnocchi in een grote kom en laat deze 2 minuten afkoelen.
Voeg de gerookte kipfilet, cherrytomaatjes, komkommer, little gem en mozzarella toe aan de gnocchi.
Schenk de dressing erover en meng alles goed door elkaar.
Verdeel de salade over borden en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App