ReciKeep
Geniet van een heerlijk en makkelijk te bereiden hoofdgerecht met gnocchi, kip en een zelfgemaakte spinaziepesto. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd en zit boordevol smaak en voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze gaar in een pan met 1 eetlepel olijfolie. Breng op smaak met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pan en bak de gnocchi in 8-10 minuten goudbruin en krokant.
Rooster de pijnboompitten zonder olie in een koekenpan tot ze goudbruin zijn.
Maak de pesto door de spinazie, Apetina light, kookroom, water, citroensap, 25 gram van de pijnboompitten, knoflookpoeder en een snuf zout en peper in een blender of met een staafmixer te mengen tot een gladde saus.
Voeg de spinaziepesto toe aan de gnocchi en meng goed door. Laat kort mee verwarmen.
Serveer de gnocchi met de gebakken kip, de resterende geroosterde pijnboompitten en geraspte Grana Padano eroverheen. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App