ReciKeep
Gnocchi ovenschotel met gehaktballetjes, pesto en burrata
Deze heerlijke gnocchi ovenschotel met mini-gehaktballetjes, pesto en romige burrata is een perfecte maaltijd voor drukke doordeweekse avonden. Makkelijk te bereiden en vol smaak, het is een gerecht dat iedereen aan tafel zal krijgen!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bak de mini-gehaktballetjes in een pan met een beetje boter tot ze goudbruin zijn, indien gewenst. Dit is een optionele stap.
Doe de ongekookte gnocchi, spaghettigroenten en mini-gehaktballetjes in een ovenschaal.
Voeg de passata, ongeveer 100 ml kookroom, oregano, peper en zout toe en meng alles goed door elkaar.
Verdeel enkele lepeltjes groene pesto over de schotel.
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak 40 minuten in de oven.
Haal de schotel uit de oven, roer voorzichtig door, en strooi geraspte Parmezaan erover.
Bak nog eens 20 minuten zonder deksel, totdat de gehaktballetjes volledig gaar zijn en de saus bubbelt.
Werk af met burrata, verse basilicum, extra Parmezaan en eventueel extra groene pesto.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App