ReciKeep
Dit Italiaanse borrelbrood is een onweerstaanbare lekkernij, perfect als bijgerecht of als snack! Met een combinatie van volkoren en amandelmeel en een medley van smaakvolle ingrediënten is het een echte crowd-pleaser.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed de bodem van een bakvorm met bakpapier en vet de randen in met olijfolie.
Verhit olie of boter in een koekenpan en fruit de ui en knoflook 5 minuten op laag vuur.
Meng het volkoren tarwemeel, amandelmeel, bakpoeder en zout in een kom.
Klop in een andere kom de eieren, chirosemsiroop of honing en plantaardige kwark goed door.
Voeg het eimengsel toe aan het meelmengsel en spatel tot een glad beslag.
Voeg de gebakken ui, knoflook en de verse tijm of oregano toe voor extra smaak.
Meng baking soda en citroensap door het beslag voor extra luchtigheid.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de bodem van de bakvorm.
Leg de gehalveerde trostomaatjes op het beslag, strooi de Parmezaanse kaas erover en druppel als laatste de pesto over het geheel.
Bak het Italiaanse borrelbrood 30 tot 35 minuten goudbruin in de oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App