ReciKeep
Pasta met Gekarameliseerde Uien en Kip
Geniet van deze heerlijke Italiaanse pasta met gekarameliseerde uien en malse kip. Deze smaakvolle combinatie, verrijkt met zongedroogde tomaten en romige saus, is perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de kippendijen in blokjes en meng deze met zout, pittige Italiaanse kruiden en olijfolie. Zet het mengsel opzij.
Snijd de rode en witte ui en voeg deze samen met de gehakte zongedroogde tomaten, resterende kruiden en avocado-oliespray toe aan een grote ovenschaal. Meng alles goed door elkaar en plaats de hele knoflookbol in het midden. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
Bak het geheel 45 minuten in de oven op 190°C. Controleer halverwege de baktijd; de uien moeten goudbruin en gekarameliseerd zijn.
Pers de knoflook uit de bol in de ovenschaal en meng het goed door de uien. Voeg de fijngehakte peterselie, sojasaus, geraspte parmesan, melk en roomkaas toe terwijl de schaal nog heet is.
Roer voortdurend tot de saus volledig gesmolten en romig is. Indien gewenst, zet de schaal terug in de oven op lage temperatuur om de saus iets te laten indikken. Meng er dan de gekookte pasta door totdat alles goed verdeeld is.
Verdeel de kipblokjes over een met bakpapier beklede bakplaat en bak deze 18 minuten in de oven op 200°C. Gril de kip daarna nog 5 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Serveer de kip bij de pasta met gekarameliseerde uien en geniet van deze verrukkelijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App