ReciKeep
Romige Toscaanse Kip met Spinazie en Parmezaanse Kaas
Breng een vleugje Italië naar je tafel met deze romige toscaanse kip. Deze smaakvolle schotel is perfect voor een doordeweekse maaltijd of een bijzonder diner.
Bereidingswijze
Breng de kipfilets op smaak met zout, peper, paprikapoeder en Italiaanse kruiden.
Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur.
Bak de kipfilets 4-5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Voeg de knoflook en zongedroogde tomaten toe aan de pan en bak 1-2 minuten.
Schenk de kippenbouillon en slagroom erbij en schraap de aanbaksels van de bodem los.
Roer de Parmezaanse kaas en chilivlokken erdoor.
Laat 2-3 minuten zachtjes koken tot de saus iets is ingedikt.
Voeg de spinazie toe en kook tot deze geslonken is.
Leg de kip terug in de pan en schep de romige saus erover.
Laat 5-8 minuten zachtjes koken, tot de kip een interne temperatuur van 74 °C heeft bereikt.
Garneer met verse peterselie en extra zongedroogde tomaten.
Serveer indien gewenst met pasta, rijst, aardappelpuree of knapperig brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App